Эксперт Россельхознадзора уже выехал в Индию, чтобы контролировать заготовку и отгрузку мяса буйвола, сообщает пресс-служба ведомства. Представитель ведомства также ознакомится с сырьевой базой индийских предприятий, планирующих поставлять эту продукцию в Россию.
Переговоры о поставках велись не один год, поскольку РФ предъявляет жесткие требования к качеству мяса, условиям его производства, проверяет предприятия, поставляющие продовольственную продукцию.
В 2014-м Россельхознадзор и Минсельхоз Казахстана, наконец, дали добро на ввоз буйволятины из Индии. Разрешение имеют пока четыре индийские компании.
Фирмы, получившие разрешение на экспорт в Россию: N68 FairExporsPvt.Ltd, N121 FrigerioConservaAllanaLimited, N23 FrigorificoAllanaLimitedи N42 AmroonFoodsPvt. Ltd.
Россельхознадзор провел инспекционную проверку еще ряда индийских предприятий, заинтересованных в российском рынке.
Условия поставок ведомство согласовало с советом по развитию экспорта сельхозпродукции Индии 4 декабря минувшего года, накануне визита в Индию президента РФ Владимира Путина.
Индия является крупнейшим в мире поставщиком буйволятины. Здесь насчитывается, по разным оценкам, около 90–105 млн буйволов, что составляет примерно 58% мирового поголовья этих животных. Страна экспортирует около 2 млн тонн их мяса в год. Экспорт бескостного буйволиного мяса, по информации meatinfo, в минувшем фискальном году (заканчивается 31 марта) вырос почти на 36% до $4,35 млрд. долларов. Почти все оно экспортируется в страны Юго-Восточной Азии, западной Азии, страны бывшего СССР.
В Индии это мясо тоже едят, хотя не во всех регионах: в одних утверждают, что буйволы близки к священным коровам и их мясо в пищу употреблять нельзя, в других говорят, что мясо буйвола, как и птицы, коз, приносится в жертву, а это показатель того, что есть его можно. В северных, особенно в Непале, оно входит в постоянный рацион индийцев.
Российский рынок Индия оценивает как перспективный, особенно в связи с сокращением продовольственного экспорта в РФ с прошлого года.
С 7 августа 2014 года Россия ввела полный запрет на поставки говядины, свинины, фруктов, птицы, сыров и молока из стран ЕС, США, Австралии, Канады и Норвегии, которые ранее ввели санкции против России
Индийские поставщики надеются, что их продукт найдет спрос в России: буйволятина по вкусовым качествам схожа с говядиной, но дешевле ее на 15–20%.
Кстати, несколько лет назад это мясо было в российских магазинах: его контрабандой поставляли из Польши. Незаконный экспорт перекрыл Россельхознадзор.
